Déjeuner

Du mardi midi au vendredi midi

Au menu cette semaine

Au choix 2 plats 15,00 € ou 3 plats 18,00 €

Entrées

Risotto aux champignons et thym
Ou
Velouté de potimarron / lard fumé au vinaigre de cidre
Ou
Œuf cocotte / poireaux / émulsion de fourme d’Ambert

Plats

Carbonnade flamande / pomme Pont-neuf
Ou
Filet de merlu / boulgour aux herbes / crémeux de céleri / vinaigrette de pomme

Fromages
(Supplément 4.5 €)

Faisselle de chèvre de la Boîte à fromage / herbes fraiches
Ou
Plateau de 3 fromages normands

Desserts

Salade de fruits exotiques / badiane et vanille
Ou
Panacotta à la rhubarbe / sorbet fraise

Menu enfant

1 plat + 1 dessert
Steak haché
ou nuggets de poulet maison ou viande du jour ou poisson du jour
Accompagné de pommes de terre grenailles ou garniture du jour
11€ 

Soir et week-end

Uniquement le soir et week-end

Au menu cette semaine

Au choix 2 plats 18,00 € ou 3 plats 25,00 €

Entrées

Lieu jaune / crémeux de panais à la fève de Tonka / noisette / jus de viande et huile d’olive de Grèce
Ou
Risotto de riz vénéré au vin rouge / betterave / velouté de courges au poivre fumé / faisselle
Ou
Poitrine de porc confite / champignons et lard fumé / pickles d’oignons / nuage de pomme de terre

Plats

Selle d’agneau farci aux châtaignes et sauge / purée de racines de persil / palet de pomme de terre croustillant / jus d’agneau
Ou
Dos de cabillaud / embeurrée de choux aux agrumes / semoule cuit au cumin / céleri branche / jus de carotte au piment d’Espelette

Fromages
(Supplément 4.5 €)

Faisselle de chèvre de la Boîte à fromage / herbes fraiches
Ou
Plateau de 3 fromages Normands

Desserts

Mille-feuille chocolat / caramel / chantilly au Grand-Marnier / tartare d’orange
Ou
Mangue au citron / caramel de fruits de la passion / meringue / glace coco / combawa

On régale vos enfants

1 plat + 1 dessert
Steak haché ou nuggets de poulet maison ou viande du jour ou poisson du jour,
a
ccompagné de pommes de terre grenailles ou garniture du jour
11 €